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2008年6月 3日 (火)

自宅でタンメン

Img_1071
一人で休日。
有り合わせの麺とスープ、野菜などを使ってタンメン。今日はキャベツ、ニラ、豚細切れって感じかな。

この手の料理はいかに手際よくできるかが勝負かな。
材料のカットや調味料、食器などの準備をして一気に調理。そして暇ができたら使い終わったまな板などは手早く洗う。これで食後のまったりした時間をゆっくり過ごすことが出来るわけだ。

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